Sortie du samedi 10 octobre 2015
Week-end (Champagne)
Nombre d'espèces identifiées : 211
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de l'espèce.
| Nom français | Ph | Nom valide | Synonyme | Comestibilité |
|---|---|---|---|---|
| Polypore bisannuel |
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Abortiporus biennis | Heteroporus biennis | sans intérêt culinaire |
| Agaric champêtre. Rosé des prés |
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Agaricus campestris | Psalliota campestris | excellent comestible |
| Pézize orangée |
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Aleuria aurantia | Peziza aurantia | comestible |
| Amanite argentée |
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Amanita argentea | Amanita mairei var.argentea | sans intérêt culinaire |
| Amanite citrine |
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Amanita citrina | Amanita mappa | sans intérêt culinaire |
| Amanite citrine blanche | Amanita citrina f.alba | sans intérêt culinaire | ||
| Amanite élevée |
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Amanita excelsa | Amanita spissa var.excelsa | sans intérêt culinaire |
| Amanite épaisse |
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Amanita excelsa var.spissa | Amanita spissa | sans intérêt culinaire |
| Amanite fauve |
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Amanita fulva | Amanitopsis vaginata var.fulva | bon comestible |
| Amanite tue mouches |
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Amanita muscaria | Amanitaria muscaria | toxique |
| Amanite tue mouches à voile jaune |
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Amanita muscaria f.flavivolvata | Amanita muscaria var.formosa | toxique |
| Amanite panthère |
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Amanita pantherina | Amanitaria pantherina | toxique |
| Amanite phalloïde |
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Amanita phalloides | Amanitaria phalloides | mortel |
| Golmotte, Amanite vineuse |
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Amanita rubescens | Amanita rubens | excellent comestible |
| Amanite à volve grise |
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Amanita submembranacea | Amanitopsis submembranacea | sans intérêt culinaire |
| Amanite vaginée - Grisette |
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Amanita vaginata | Amanitopsis vaginata | comestible bien cuit |
| Vesse de loup en poire |
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Apioperdon pyriforme | Morganella pyriformis | sans intérêt culinaire |
| Armillaire boréale | Armillaria borealis | possiblement toxique | ||
| Armillaire pied-bot |
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Armillaria cepistipes | possiblement toxique | |
| Armillaire à voile jaune, Armillaire bulbeuse |
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Armillaria gallica | Armillaria bulbosa | possiblement toxique |
| Armillaire couleur de miel |
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Armillaria mellea | Clitocybe mellea | possiblement toxique |
| Clavaire en chandelier |
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Artomyces pyxidatus | Clavicorona pyxidata | sans intérêt culinaire |
| Bolet cramoisi |
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Aureoboletus gentilis | Boletus cramesinus | sans intérêt culinaire |
| Tramète brûlée |
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Bjerkandera adusta | Leptoporus adustus | sans intérêt culinaire |
| Cèpe d'été |
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Boletus aestivalis | Boletus reticulatus | excellent comestible |
| Cèpe de Bordeaux |
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Boletus edulis | Boletus bulbosus | excellent comestible |
| Calocère visqueuse |
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Calocera viscosa | Calocera flammea | sans intérêt culinaire |
| Girolle |
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Cantharellus cibarius | excellent comestible | |
| Bolet poivré |
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Chalciporus piperatus | Boletus piperatus | sans intérêt culinaire |
| Anthurus étoilé, Anthurus d'Archer |
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Clathrus archeri | Anthurus archeri | sans intérêt culinaire |
| Clavaire en pilon |
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Clavariadelphus pistillaris | Clavaria pistillaris | sans intérêt culinaire |
| Clavaire cendrée |
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Clavulina cinerea | Clavaria cinerea | sans intérêt culinaire |
| Clitocybe nébuleux |
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Clitocybe nebularis | Lepista nebularis | comestible jeune avec précautions |
| Clitocybe à odeur de poulailler |
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Clitocybe phaeophtalma | Clitocybe hydrogramma | toxique |
| Meunier |
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Clitopilus prunulus | Clitopilus orcella | excellent comestible |
| Coprin micacé |
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Coprinellus micaceus | Coprinus micaceus | toxique |
| Coprin pie |
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Coprinopsis picacea | Coprinus picaceus | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire blanc violacé |
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Cortinarius alboviolaceus | Inoloma alboviolaceum | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire vert foncé |
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Cortinarius atrovirens | Phlegmacium atrovirens | comestibilité inconnue |
| Pholiote ridée |
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Cortinarius caperatus | Rozites caperatus | excellent comestible |
| Cortinaire trompeur |
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Cortinarius decipiens | Hydrocybe decipiens | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire élevé |
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Cortinarius elatior | Myxacium elatius | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire couleur de faon |
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Cortinarius hinnuleus | Telamonia hinnulea | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire purpurescent |
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Cortinarius purpurascens | Phlegmacium purpurascens | sans intérêt culinaire |
| Cortinaire violet |
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Cortinarius violaceus | Inoloma violaceum | sans intérêt culinaire |
| Trompette des morts |
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Craterellus cornucopioides | Cantharellus cornucopioides | bon comestible |
| Crépidote aplani |
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Crepidotus applanatus | Crepidotus scalaris | sans intérêt culinaire |
| Crépidote mou |
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Crepidotus mollis | Crepidotus alveolus | sans intérêt culinaire |
| Cyathe strié, Nid d'oiseau |
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Cyathus striatus | Nidularia striata | sans intérêt culinaire |
| Tramète rougissante |
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Daedaleopsis confragosa | Trametes rubescens | sans intérêt culinaire |
| Entolome à pied bleuté | Entoloma asprellum | Leptonia asprella | comestibilité inconnue | |
| Entolome couleur de corbeau | Entoloma corvinum | Rhodophyllus corvinus | sans intérêt culinaire | |
| Entolome rose gris | Entoloma rhodopolium | Rhodophyllus rhodopolius | toxique | |
| entolome à odeur de chlore |
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Entoloma rhodopolium f.nidorosum | Entoloma nidorosum | toxique |
| Entolome livide |
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Entoloma sinuatum | Entoloma lividum | mortel |
| Langue de bœuf |
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Fistulina hepatica | Fistulina buglossoides | comestible |
| Flammule des aulnes |
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Flammula alnicola | Pholiota alnicola | sans intérêt culinaire |
| Amadouvier |
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Fomes fomentarius | Ungulina fomentaria | sans intérêt culinaire |
| Polypore du bouleau |
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Fomitopsis betulina | Piptoporus betulinus | sans intérêt culinaire |
| Polypore marginé |
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Fomitopsis pinicola | Ungulina marginata | sans intérêt culinaire |
| Ganoderme plat |
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Ganoderma applanatum | Ganoderma lipsiense | sans intérêt culinaire |
| Gomphide glutineux, Mufle de vache |
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Gomphidius glutinosus | Gomphus glutinosus | sans intérêt culinaire |
| Poule des bois, Polypore en touffes |
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Grifola frondosa | Polyporus frondosus | bon comestible |
| Flammule pénétrante |
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Gymnopilus penetrans | Flammula penetrans | sans intérêt culinaire |
| Pholiote remarquable |
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Gymnopilus spectabilis | Pholiota spectabilis | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied rouge |
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Gymnopus erythropus | Marasmius bresadolae | sans intérêt culinaire |
| Collybie à pied en fuseau |
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Gymnopus fusipes | Collybia fusipes | comestible très jeune |
| Gyromitre en turban |
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Gyromitra infula | Helvella infula | mortel |
| Hébélome cacaoté, Tante à Nanon |
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Hebeloma laterinum | Hebeloma edurum | toxique |
| Helvelle crépue |
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Helvella crispa | Phallus crispus | toxique |
| Helvelle lacuneuse |
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Helvella lacunosa | toxique | |
| Pleurote terrestre |
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Hohenbuehelia geogenia | Geopetalum geogenium | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle couleur de datte |
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Homophron spadiceum | Psathyrella spadicea | sans intérêt culinaire |
| Pied de mouton |
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Hydnum repandum | bon comestible | |
| Hygrophore noircissant |
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Hygrocybe pseudoconica | Hygrocybe nigrescens | toxique |
| Fausse girolle |
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Hygrophoropsis aurantiaca | Clitocybe aurantiaca | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore des arbustes |
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Hygrophorus arbustivus | Limacium arbustivum | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore à odeur de cossus |
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Hygrophorus cossus | Hygrophorus eburneus var.cossus | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore blanc d'ivoire |
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Hygrophorus eburneus | Limacium eburneum | sans intérêt culinaire |
| Hygrophore des bois |
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Hygrophorus nemoreus | Hygrophorus pratensis var.nemoreus | comestible |
| Collybie radicante |
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Hymenopellis radicata | Oudemansiella radicata | sans intérêt culinaire |
| Hypholome doux |
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Hypholoma capnoides | Geophila capnoides | sans intérêt culinaire |
| Hypholome en touffes |
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Hypholoma fasciculare | Nematoloma fasciculare | toxique |
| Hypholome couleur de brique |
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Hypholoma lateritium | Hypholoma sublateritium | toxique |
| Bolet bai |
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Imleria badia | Xerocomus badius | excellent comestible |
| Clitocybe en entonnoir |
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Infundibulicybe gibba | Clitocybe gibba | sans intérêt culinaire |
| Inocybe à spores étoilées |
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Inocybe asterospora | Astrosporina asterospora | toxique |
| Inocybe à lames terreuses |
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Inocybe geophylla | Inocybe argillacea | toxique |
| Inocybe incarnat | Inocybe incarnata | Inocybe piriodora var.incarnata | toxique | |
| Inocybe à odeur de benjoin |
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Inosperma bongardii | Inocybe bongardii | toxique |
| Inocybe maculé |
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Inosperma maculatum | Inocybe maculata | toxique |
| Pholiote changeante |
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Kuehneromyces mutabilis | Pholiota mutabilis | comestible |
| Laccaire améthyste |
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Laccaria amethystina | Laccaria amethystea | bon comestible |
| Laccaire à deux couleurs |
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Laccaria bicolor | Laccaria laccata var.bicolor | sans intérêt culinaire |
| Laccaire laqué |
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Laccaria laccata | Clitocybe laccata | comestible |
| Laccaire de Moeller |
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Laccaria proxima | Laccaria laccata v.proxima | comestible |
| Lacrymaire veloutée |
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Lacrymaria lacrymabunda | Lacrymaria velutina | comestible |
| Lactaire muqueux |
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Lactarius blennius | Lactifluus blennius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire muqueux vert olivâtre | Lactarius blennius f.virescens | Lactarius blennius var.viridis | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à odeur de chicorée, lactaire camphré |
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Lactarius camphoratus | sans intérêt culinaire | |
| Lactaire à lait jaunissant |
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Lactarius chrysorrheus | Lactarius theiogalus var. chrysorrheus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire des peupliers |
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Lactarius controversus | Lactarius lateripes | sans intérêt culinaire |
| Lactaire de l'épicéa, Lactaire détestable |
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Lactarius deterrimus | Lactarius deliciosus var.deterrimus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire des bourbiers |
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Lactarius lacunarum | Lactarius decipiens var.lacunarum | sans intérêt culinaire |
| Lactaire plombé |
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Lactarius necator | Lactarius plumbeus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire pubescent |
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Lactarius pubescens | Lactarius torminosus var.pubescens | sans intérêt culinaire |
| Lactaire orangé gris |
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Lactarius quieticolor | Lactarius deliciosus var.quieticolor | bon comestible |
| Lactaire sanguin | Lactarius sanguifluus | Hypophyllum sanguifluum | bon comestible | |
| Lactaire petit-lait |
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Lactarius serifluus | Lactarius cimicarius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire à toison |
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Lactarius torminosus | Lactifluus torminosus | toxique |
| Lactaire fané |
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Lactarius vietus | Lactifluus vietus | sans intérêt culinaire |
| Lactaire zoné |
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Lactarius zonarius | Lactifluus zonarius | sans intérêt culinaire |
| Lactaire poivré |
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Lactifluus piperatus | Lactarius piperatus | sans intérêt culinaire |
| Polypore soufré |
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Laetiporus sulphureus | Polyporus sulphureus | comestible jeune |
| Bolet craquelé |
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Leccinellum crocipodium | Leccinum crocipodium | sans intérêt culinaire |
| Bolet rude des charmes |
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Leccinellum pseudoscabrum | Leccinum carpini | sans intérêt culinaire |
| Bolet orangé des chênes |
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Leccinum aurantiacum | Leccinum quercinum | comestible |
| Bolet rude |
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Leccinum scabrum | Boletus scaber | sans intérêt culinaire |
| Lenzite du bouleau |
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Lenzites betulinus | Trametes betulina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote en bouclier |
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Lepiota clypeolaria | Lepiota colubrina | sans intérêt culinaire |
| Lépiote à base couleur de feu |
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Lepiota ignivolvata | sans intérêt culinaire | |
| Lépiote de kühner | Lepiota subgracilis | Lepiota kuehneriana | comestibilité inconnue | |
| Pied bleu |
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Lepista nuda | Rhodopaxillus nudus | excellent comestible |
| Vesse de loup perlée |
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Lycoperdon perlatum | Lycoperdon gemmatum | comestible jeune |
| Tricholome en touffes |
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Lyophyllum decastes | Lyophyllum aggregatum | comestible |
| Lépiote fuligineuse | Macrolepiota fuliginosa | Lepiota fuliginosa | comestible | |
| Lépiote de Konrad | Macrolepiota konradii | Lepiota konradii | comestible | |
| Coulemelle |
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Macrolepiota procera | Lepiota procera | excellent comestible |
| Marasme des rameaux |
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Marasmiellus ramealis | Marasmius ramealis | sans intérêt culinaire |
| Collybie à larges lames |
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Megacollybia platyphylla | Collybia platyphylla | sans intérêt culinaire |
| Mycène olivâtre |
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Mycena arcangeliana | Mycena lineata f.pumila | sans intérêt culinaire |
| Mycène casquée |
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Mycena galericulata | sans intérêt culinaire | |
| Mycène inclinée |
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Mycena inclinata | Mycena calopus | sans intérêt culinaire |
| Mycène à lames bordées, Mycène gris-violet |
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Mycena pelianthina | Mycena denticulata | sans intérêt culinaire |
| Mycène à pied strié |
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Mycena polygramma | sans intérêt culinaire | |
| Mycène pure forme rose |
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Mycena rosea | Mycena pura f.rosea | toxique |
| Bolet à pied rouge |
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Neoboletus erythropus | Boletus erythropus | bon comestible |
| Psathyrelle conique |
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Parasola conopilus | Psathyrella conopilus | sans intérêt culinaire |
| Paxille enroulé |
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Paxillus involutus | mortel | |
| Clavaire verdissante |
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Phaeoclavulina abietina | Ramaria abietina | sans intérêt culinaire |
| Polypore éponge, Polypore des teinturiers |
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Phaeolus schweinitzii | Polyporus schweinitzii | sans intérêt culinaire |
| Satyre puant |
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Phallus impudicus | Ithyphallus impudicus | sans intérêt culinaire |
| Mérule tremblante |
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Phlebia tremellosa | Merulius tremellosus | sans intérêt culinaire |
| Pholiote gluante |
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Pholiota lenta | Flammula lenta | sans intérêt culinaire |
| Pholiote écailleuse |
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Pholiota squarrosa | Dryophila squarrosa | sans intérêt culinaire |
| Polypore bai |
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Picipes badius | Polyporus durus | sans intérêt culinaire |
| Pleurote en corne d'abondance |
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Pleurotus cornucopiae | Pleurotus ostreatus var.cornucopiae | bon comestible |
| Pleurote du chêne |
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Pleurotus dryinus | Lentodiopsis dryina | comestible |
| Plutée couleur de cerf |
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Pluteus cervinus | Pluteus atricapillus | sans intérêt culinaire |
| Polypore souris |
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Postia tephroleuca | Oligoporus tephroleucus | sans intérêt culinaire |
| Psathyrelle hydrophile |
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Psathyrella piluliformis | Drosophila hydrophila | sans intérêt culinaire |
| Tramète cinabre |
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Pycnoporus cinnabarinus | Trametes cinnabarina | sans intérêt culinaire |
| Clavaire jolie |
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Ramaria formosa | Clavaria formosa | toxique |
| Collybie beurrée |
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Rhodocollybia butyracea | Collybia butyracea | sans intérêt culinaire |
| Russule vinaigrée |
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Russula acetolens | Russula vitellina | sans intérêt culinaire |
| Russule mamelonnée |
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Russula amara | Russula caerulea | sans intérêt culinaire |
| Russule très amère |
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Russula amarissima | Russula lepida var.amara | sans intérêt culinaire |
| Russule à odeur de topinambour |
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Russula amoenolens | Russula sororia | sans intérêt culinaire |
| Russule pourpre et noire |
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Russula atropurpurea | Russula krombholzii | sans intérêt culinaire |
| Russule dorée |
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Russula aurea | Russula aurata | bon comestible |
| Russule émétique des bouleaux |
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Russula betularum | Russula emetica var.betularum | toxique |
| Russule à lames glauques |
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Russula chloroides | Russula delica var.chloroides | sans intérêt culinaire |
| Russule jaune noircissante |
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Russula claroflava | Russula flava | sans intérêt culinaire |
| Russule charbonnière |
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Russula cyanoxantha | Russula angustata | bon comestible |
| Russule faux-lactaire |
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Russula delica | Lactarius exsuccus | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames serrées |
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Russula densifolia | sans intérêt culinaire | |
| Russule fétide |
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Russula foetens | sans intérêt culinaire | |
| Russule fragile |
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Russula fragilis | Russula emetica var.fragilis | sans intérêt culinaire |
| Russule à lames fourchues |
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Russula heterophylla | Russula furcata var.heterophylla | bon comestible |
| Russule frangipane |
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Russula laurocerasi | Russula foetens var.laurocerasi | sans intérêt culinaire |
| Russule jolie |
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Russula lepida | Russula rosacea | sans intérêt culinaire |
| Russule émétique des hêtres |
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Russula mairei | Russula fageticola | toxique |
| Russule noircissante |
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Russula nigricans | sans intérêt culinaire | |
| Russule ocre et blanche |
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Russula ochroleuca | sans intérêt culinaire | |
| Russule olivacée |
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Russula olivacea | Russula alutacea f.olivacea | toxique |
| Russule mystérieuse |
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Russula recondita | Russula praetervisa : appellation erronée | sans intérêt culinaire |
| Russule caméléon |
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Russula risigallina | Russula chamaeleontina | sans intérêt culinaire |
| Russule caméléon jaune et rose | Russula risigallina f.luteorosella | sans intérêt culinaire | ||
| Russule sanguine |
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Russula sanguinea | Russula sanguinaria | toxique |
| Russule sardoine |
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Russula sardonia | Russula drimeia | sans intérêt culinaire |
| Russule fausse-fétide |
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Russula subfoetens | Russula foetens var.subfoetens | sans intérêt culinaire |
| Russule des pinèdes |
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Russula torulosa | Russula queletii var.torulosa | sans intérêt culinaire |
| Russule rouge cuivre |
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Russula velenovskyi | Russula cruentata | sans intérêt culinaire |
| Russule vieux-rose |
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Russula vesca | Russula heterophylla var.vesca | bon comestible |
| Russule citrine |
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Russula violeipes f.citrina | Russula olivascens var.citrina | sans intérêt culinaire |
| Russule verdoyante |
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Russula virescens | Russula palomet | bon comestible |
| Russule écrevisse | Russula xerampelina | sans intérêt culinaire | ||
| Scléroderme verruqueux |
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Scleroderma verrucosum | Lycoperdon verrucosum | toxique |
| Sparassis crépu |
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Sparassis crispa | Clavaria crispa | bon comestible |
| Stérée hirsute |
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Stereum hirsutum | Auricularia reflexa | sans intérêt culinaire |
| Strophaire vert de gris |
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Stropharia aeruginosa | Psilocybe aeruginosa | toxique |
| Strophaire bleue |
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Stropharia cyanea | Stropharia caerulea | toxique |
| Bolet à base rose |
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Suillus collinitus | Boletus collinitus | comestible sans cuticule |
| Bolet granulé |
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Suillus granulatus | Boletus granulatus | comestible sans cuticule |
| Nonnette voilée |
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Suillus luteus | Boletus luteus | comestible |
| Tramète bossue |
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Trametes gibbosa | Daedalea gibbosa | sans intérêt culinaire |
| Tramète versicolore |
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Trametes versicolor | Coriolus versicolor | sans intérêt culinaire |
| Trémelle mésentérique |
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Tremella mesenterica | Tremella lutescens | sans intérêt culinaire |
| Tricholome blanc |
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Tricholoma album | Agaricus albus | sans intérêt culinaire |
| Tricholome pourpré |
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Tricholoma bufonium | Tricholoma sulphureum var.bufonium | sans intérêt culinaire |
| Tricholome colombette |
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Tricholoma columbetta | Gyrophila columbetta | excellent comestible |
| Tricholome à marge rouge | Tricholoma orirubens | Gyrophila orirubens | comestible | |
| Tricholome prétentieux |
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Tricholoma portentosum | Gyrophila portentosa | comestible |
| Tricholome à odeur de savon |
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Tricholoma saponaceum | Gyrophila saponacea | sans intérêt culinaire |
| Tricholome jaunet, Tricholome disjoint |
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Tricholoma sejunctum | Gyrophila sejuncta | sans intérêt culinaire |
| Tricholome brûlé |
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Tricholoma ustale | Tricholoma fulvellum | sans intérêt culinaire |
| Tricholome rutilant |
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Tricholomopsis rutilans | Tricholoma rutilans | sans intérêt culinaire |
| Tubifère ferrugineux |
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Tubifera ferruginosa | Tubifera fragiformis | sans intérêt culinaire |
| Bolet à chair jaune |
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Xerocomellus chrysenteron | Xerocomus chrysenteron | sans intérêt culinaire |
| Bolet tomenteux |
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Xerocomus subtomentosus | Boletus subtomentosus | sans intérêt culinaire |
| Xylaire du bois |
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Xylaria hypoxylon | Clavaria hypoxylon | sans intérêt culinaire |